Gelungen finde ich die Idee der "Eismeister" der Antica Gelateria del Corso (ob es die Gelateria gleichen Namens in der Via Prenestina ist, geht aus der Mitteilung nicht hervor, könnte es aber von der Nähe zu SMM sein) im Hof der Basilika die Eiskreation "Nevicata" anzubieten: Zitroneneis mit einer Garnierung von Orangen- und Ingwereis und einem "Hauch von Schnee" aus Baiser.
Und hier ein Foto der Eis-Kreation.