Hinter den Kulissen brummte uns jemand, ihr beide hättet vorsichtshalber mit 2 Geschirrtüchern als SchlabBÄR-Lätzchen gefuttert. :thumbup: 8)Hmm, lecker. Danke für's Teilen :thumbup: und für's Spendieren sagen
BÄR und EisBÄR
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Hinter den Kulissen brummte uns jemand, ihr beide hättet vorsichtshalber mit 2 Geschirrtüchern als SchlabBÄR-Lätzchen gefuttert. :thumbup: 8)Hmm, lecker. Danke für's Teilen :thumbup: und für's Spendieren sagen
BÄR und EisBÄR
und wer war heute der Mörder?:twisted:8O:~So, jetzt sind wir für heute aber erschossen
Die Honigbiene ... und alle anderen, die heute nichts gefragt haben im Forum. :twisted:Und wer war heute der Mörder?:twisted:8O:~So, jetzt sind wir für heute aber erschossen
So ein schönes Pfingstbild, vielen herzlichen Dank an den Bockfelsen!
Vielleicht hilft die Briefwage ?.....
Eben habe ich der Chefin bei der Zubereitung von panna cotta assistiert. Das ist immer mit ein wenig Nervenkitzel verbunden, denn sie weiß nie, wie viel Gelatine zu nehmen ist. In den Rezepten (aus einem deutschsprachigen Kochbuch) wird immer die Anzahl der Blätter angegeben. Nur: in Frankreich haben die eine andere Größe und damit auch ein anderes Gewicht. Und nun wird jedes Mal experimentiert, da Claude stets vergisst, in Deutschland welche einzukaufen.
Viele Grüße
S.
(nach dieser Angabe müßte ein Blatt deutsche Gelatine 1,5 g wiegen)
Da muss glaub die EU eingreifen.:twisted: Nachdem das Ölkännchen-Debakel nun endlich geklärt ist....... womit mal wieder bewiesen wäre, daß nicht einmal im Lande der DIN-Norm die Gelatine genormt ist .... :twisted:
Dann sollte sich S. nun ganz schnell einen Stift schnappen und das seiner Chefin in's Kochbuch notieren.:nod:
Sobald sie wieder Internet haben, hoffentlich funktioniert es später wieder...Das wird nicht nötig sein: Velasquez wird es sicher zuverlässig in die Schlagwortliste aufnehmen. :nod::thumbup:
S.