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Gelbwurst schmeckt etwas anders wie Fleischwurst.
Fleischwurst gibt es hier auch, hat aber eine andere Farbe als Gelbwurst, sowohl innen als auch außen.
Der Geschmackunterschied zwischen Gelbwurst und Fleischwurst ist jedenfalls in meiner Gegend beachtlich.
Gelbwurst ist etwas anderes als Fleischwurst.
Ich meine, ich hätte Gelbwurst mal im Allgäu gegessen
Eine Bombenkombination ist Grünkohl mit getrockneten Aprikosen.
Dafür habe ich den Kohl mit ein paar Zwiebeln in Butter anschwitzen lassen, während ich separat ein klassisches Parmigiano Reggiano-Risotto geköchelt habe. Die dritte Pfanne auf dem Herd habe ich mit fein gewürfelter Birne besetzt und diese mit etwas Zucker in Butter karamellisiert.
Zum Schluss wird dann alles eins und ist natürlich nicht nur ein optisches Vergnügen. Denn der leicht herbe Kohl und die süßliche Birne verstehen sich sehr gut und werden vom Risotto aufs Gelungenste umspielt und zusammengehalten. Guten Appetit.