Sonntagsessen: Little Italy in London | ZEITmagazin
Dieses Rezept werde ich wohl ausprobieren:Essen verbindet – davon ist Valeria Necchio überzeugt. Sie möchte die Kraft der Küche nutzen, wenn sie in London für ihr Blog "Life Love Food" italienisch kocht.
Zum Stöbern: Life Love FoodGenauso schnell wie die Linsen geht der leicht bittere Radiccio-Granatapfel-Salat. Dazu gibt die Bloggerin fein geschnittenen Fenchel und Rucola auf die angerichteten Radiccio-Blätter und verrührt den Saft einer Orange, Olivenöl, Essig und Salz zu einer cremigen Emulsion. Dieses fruchtige Dressing und die saftigen Kerne des Granatapfels runden das winterliche Gericht ab.