Pizza al taglio

Im Rahmen dieser Reiseberatung bin ich heute darauf aufmerksam geworden, dass wir vielleicht mal einschlägige Adressen im centro storico zusammentragen sollten.

Unsere persönliche pizza al taglio gibt es ja seit nahezu 15 Jahren unverändert lecker und bestens :thumbup::thumbup::thumbup: hier:
Via Carini: Pizzeria/Rosticceria "Da Simone"

Aber das ist halt nicht zentral gelegen (sondern "nur" :] :thumbup: in der Nähe unseres Stammquartiers). Darum wäre es also, wie gesagt, m.E. sinnvoll, auch mal weitere Adressen in einem eigenen Thread zur Verfügung zu halten.

Ein paar allgemeine Vorschläge (ohne diese jetzt explizit zu empfehlen) hat auch Google Maps: pizza al taglio roma - Google Maps

Das Time Magazine empfiehlt folgende Lokalitäten: Rome: 10 Things to Do — 6. Pizza al Taglio - TIME

Ich denke, es ist schwierig, "Pizza a taglio" zu empfehlen, zu sehr könnte sich je nach Bäcker das Angebot und die Qualität im Laufe der Zeit ändern. Aber versuchen kann man/ich es ja auch mal (allerdings ohne Anspruch darauf, dass es in den angegebenen Lokalitäten noch immer (mir) gut schmeckt .)

Bei meinem vorletzten Rom-Aufenthalt war in der Nähe von St. Peter die Auswahl an Pizza a taglio u.ä. reichlich und die Qualität sehr gut in einem "alimentari" + tavola calda in der Via Alcide de Gasperi (ich glaube es war die Nr. 15) (nach der Fußgängerunterführung am Anfang der Via delle Fornaci).

Pasquetta schrieb:

Ich denke, es ist schwierig, "Pizza a taglio" zu empfehlen, zu sehr könnte sich je nach Bäcker das Angebot und die Qualität im Laufe der Zeit ändern.

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Ja, ganz sicher. Und genau deswegen war ja auch nur vom ganz neutralen "Zusammentragen von Adressen" die Rede - nicht von Empfehlungen.

Denn man könte zwar sagen, es gebe Pizza al taglio quasi überall in der Stadt ... aber ich erinnere mich auch, dass vor längerer Zeit einmal (über ein Jahr mittlerweile; vielleicht sogar schon zwei) eine Nutzerin postete, sie und ihre 3 Männer :] (also Söhne und Gatte) hätten vergeblich danach gesucht. Und dabei hätten sie sich, so meine ich mich auch zu erinnern, maßgeblich darauf verlassen, dass wir hier gelegentlich schrieben, es gebe sie nahezu an jeder Ecke.


Auf alle Fälle sind deine bebilderten Tipps dazu doch schon mal sehr nützlich. :nod: :thumbup:

... aber ich erinnere mich auch, dass vor längerer Zeit einmal (über ein Jahr mittlerweile; vielleicht sogar schon zwei) eine Nutzerin postete, sie und ihre 3 Männer :] (also Söhne und Gatte) hätten vergeblich danach gesucht. Und dabei hätten sie sich, so meine ich mich auch zu erinnern, maßgeblich darauf verlassen, dass wir hier gelegentlich schrieben, es gebe sie nahezu an jeder Ecke.

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So ist es auch, einen solchen Bericht kann ich überhaupt nicht verstehen, jedenfalls nicht für die Innenstadt. Genauso könnte man sagen, man hätte keine Eisdiele und kein Cafe gefunden. Dabei haben letztere sogar sehr häufig auch kleine Pizzabrote und ähnliches im Angebot.
:?

Obwohl ich mehrmals täglich Handpizza in Rom esse, hab ich mir meistens nicht gemerkt, wo sie gut waren.

Einer meiner Favoriten von vor zwei Jahren, Pizza Europa an der Via Merulana, hat nun (wohl) einen anderen Bäcker und war im letzten Herbst nichts besonderes mehr. So auch dort, ist es mir schon öfters aufgefallen, dass Osteuropäer oder Balkanesen kleinere Pizzabuden zu übernehmen scheinen, oder zumindest die Pizzen zubereiten. Ich ziehe da von Italienern betriebene Läden vor.


Öfters eingedeckt und stets für gut empfunden:
"Pizza Forno" (wie einfallsreich)
an der Via dei Serpenti 7, nahe der Piazza della Madonna dei Monti
Netter Familienbetrieb und lecker.

pehda schrieb:

Öfters eingedeckt und stets für gut empfunden:
"Pizza Forno" (wie einfallsreich)
an der Via dei Serpenti 7, nahe der Piazza della Madonna dei Monti
Netter Familienbetrieb und lecker.

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Der Forno hat eine eigene Webseite: Pizze a Domicilio di Pizzeria da Milvio :: Shopping Roma

Einen weiteren Betrieb mit Pizza al taglio findet man an der Via dei Serpenti 122: Antico forno ai serpenti

pehda schrieb:

Öfters eingedeckt und stets für gut empfunden:
"Pizza Forno" (wie einfallsreich)
an der Via dei Serpenti 7, nahe der Piazza della Madonna dei Monti
Netter Familienbetrieb und lecker.

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Dieser Aussage kann ich absolut zustimmen!

Eine sehr zentral zwischen Pantheon und Piazza Navona gelegene Adresse für Pizza al taglio ist das Pizza Zazà an der Piazza S. Eustachio.

Webseite in italienischer und englischer Sprache: PIZZA ZAZA. Siehe auch: Pizza Zaza' - YouTube

Ich bin dort schon oft entlang gelaufen, habe das Lokal aber noch nie aufgsucht. Es werden Bio-Produkte verarbeitet.

Die Forista Campagnola hat in ihrem Reisebericht von 2010 geschrieben:

Campagnola schrieb:

Inzwischen hatten wir etwas huuuuuunger, also gingen wir ins pizza zazzà .com

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Eine fantastische Pizza!!!! Es waren auch kleine Tischchen draußen und nein 2 Stückchen waren noch nicht genug, die anderen Sorten mussten ja auch noch probiert werden.

Genau gegenüber ist das

​

Sant Eustachio, für ein Espresso nach der leggeren Pizza- genau richtig !!!!

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