Carpaccio aus Trüffelsalami

[Padre]

Eine wirklich schnell gemachte Vorspeise, die bei meinen Gästen bisher immer gut angekommen ist.

Carpaccio aus Trüffelsalami von ciperine| Chefkoch

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[nummis durensis]

Interessante Kombi aus Trüffelsalami und Orangen. Muss ich mal probieren. Gerade gestern noch war ich in der Eifel (Hillesheim) im Rewe, wo sie eine beachtlich gute Trüffelsalami anbieten.

Grüsse
Rainer