Mamma Mia: Italienische Rezepte mit Herz

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BUNT, QUIRLIG, AUTHENTISCH UND VOR ALLEM EINES: LECKER – dafür steht die Köchin Graciela Cucchiara, die uns mit diesem Buch ihre ganz persönliche italienischen Küche näherbringt. Mit ihrer kreativen und offenen Art begeisterte sie bereits Starköche wie Tim Mälzer oder Nelson Müller und täglich viele Besucher ihrer ausgefallenen Alimentari da Graciela in München. Auf über 200 Seiten präsentiert sie in diesem Buch Rezepte, die vor allen eins sind: gut und einfach, so wie man es von italienischen Mamas kennt. Der Spaß am Kochen steht für Graciela dabei an erster Stelle, die mit diesem Buch zeigt, dass es beim Kochen nicht immer auf Präzession ankommt und man mit einfachen Tricks Gerichte beliebig ab- wandeln kann. Persönliche Anekdoten und Einblicke in das Leben des Freigeistes machen das Buch zu einem spannenden Leseerlebnis.

Verlagsseite mit Leseprobe und Fotos

Mamma Mia - Callwey

• Eine kulinarische Reise durch Italien mit der einzigartigen Graciela Cucchiara • Mit Tipps und Tricks der Kitchen Impossible-Köchin • Persönliche Anekdoten und Geschichten aus Gracielas Leben AUTHENTISCHE REZEPTE, DIE SPASS MACHEN Bunt, quirlig, authentisch und vor allem eins: lecker – dafür...

www.callwey.de

Graciela war sch oft bei Kitchen Impossible, ihren Alimentaria in München kenne ich aber noch nicht.