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Das Rom-Kochbuch: Über 60 landestypische Rezepte aus Rom und Latium
Die Küche Roms und seiner Umgebung präsentiert sich volkstümlich und bodenständig. Manche der Gerichte sind fast unverändert aus der Küchentradition des alten Rom übernommen und gelten heute weltweit als Inbegriff der wahren cucina italiana. [...] Mit Warenkunde, Informationen zu Land und Leuten sowie kleinen Reisetipps.
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