Sonstiges: Aldo Campeol, "Padre" des Tiramisù, ist gestorben

Pasquetta

Magnus
Stammrömer

„Das Erbe, das er hinterlässt, ist süß, weich und cremig“, schreibt dazu heute die Zeitung „La Repubblica“, die so wie viele andere Medien des Landes Campeol in einem Nachruf einen zentralen Beitrag für die italienische Süßwarenindustrie zuschreibt. Der Legende zufolge habe der langjährige Restaurantchef eigentlich Eis zubereiten wollen, heißt es dazu beim „Fatto Quotidiano“ – hinter der Erfindung des Tiramisu stehe „wie es manchmal bei erfolgreichen Dingen der Fall ist“ somit der Zufall.

Als Dank für seine "Erfindung" könnte ja demnächst wieder einmal ein Tiramisù auf den Tisch kommen ;) .
 
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