[TV] Saltimbocca alla Romana

[SPQR]

Heute:

• ARD-alpha
• 13.11.2020, 20:15 Uhr

alpha-retro

In dieser Folge der "Römischen Skizzen" von Alois Kolb und Gerhard Ledebur geht es um die berühmte italienische Küche. Saltimbocca alla Romana sind Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei. Bevor es aber an deren Zubereitung geht, zeigt der Film das kulinarische Angebot auf den Märkten Roms, die Herstellung von Pasta und Lasagne und von Mozzarella aus Büffelmilch. Als Hauptspeise gibt es dann die Saltimbocca. Der Wein darf aber auch nicht fehlen und so geht es zur Weinlese und auf ein Weinfest.

 

[Simone-Clio]

@SPQR
Unter deinem Link steht zwar, dass die Sendung am 13.11.2020 um 20.15 Uhr läuft, aber im Programmkalender für heute finde ich sie nicht.

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Seltsam! Ich hätte sie mir gerne angeschaut.

 

[tacitus]

Doch, doch: Du musst oben vom BR-Fernsehen auf ARD alpha umstellen!

 

[Simone-Clio]

Danke! Jetzt habe ich es: Sendung verpasst? BR Mediathek Programmkalender

Und später kommt noch alpha-retro: I Gelatai - Die Eismacher (1977) : alpha-retro: I Gelatai - Die Eismacher (1977). Aber die Sendung kenne ich bereits.

 

[tacitus]

Gern geschehen!

 

[SPQR]

Jetzt wollte ich grad ein Foto vom TV hochladen, aber da sehe ich, dass es inzwischen gelöst scheint.

 

[Simone-Clio]

Danke auch dir und einen schönen Abend! Nun steht dem Saltimbocca-Genuss nicht mehr im Weg.

 

[Pasquetta]

siehe auch hier:
[TV] alpha-retro: Römische Skizzen und Italien allgemein