Spargelterrine

Das sieht ja super aus!
Hast Du es schon getestet?
 
Ich habe früher eine ganz ähnliche Terrine gemacht - mit zusätzlich Lachs als Einlage.
Wenn ich dieses Rezept nachkoche, dann werde ich Ricotta nehmen.
 
Anstelle des Frischkäses? Oder der Sahne? Oder nur Ricotta?
Kann man sicher verschieden kombinieren, oder?
 
Anstelle des Frischkäses, denn ich liebe den Geschmack von Ricotta. Sicherlich kann man beliebig kombinieren, dann aber eventuell mehr Gelatine oder Agar-Agar verwenden.
 
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