Oktopussalat

[dentaria]

So mag ich ihn:

1 Oktopus ca.1 Stunde mit Lorbeerblättern und Knoblauch köcheln lassen

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1 rote und 1 gelbe gehäutete Paprika
+1 rote Zwiebel
+Knoblauch
+Petersilie
+Cocktailtomaten
kleinschneiden, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen

Oktopus ev. häuten (ein Muss für mich) und in Scheiben schneiden.

Alles vermengen.