Italien: Mehr Luft als Eis, das könnte bald sehr teuer werden

[Simone-Clio]

Italien: Streit um Luft im Eis

Industrieeis hat gerne mal mehr Luft als Eis. Doch das könnte für Hersteller in Italien bald sehr teuer werden.

www.sueddeutsche.de

Artikel von Oliver Meiler

Im italienischen Senat liegt jetzt ein Gesetzesvorschlag von sechs linken Parlamentariern, die diesen Betrug an unserem Sommertraum unter Strafe stellen wollen - mit Geldbußen bis zu 10 000 Euro. Das DDL Nr. 1939 schreibt vor, wie ein "Gelato artigianale italiano di alta qualità", also ein hochwertiges italienisches Eis aus einem Handwerksbetrieb, genau hergestellt und beschaffen sein muss. Im Detail.

 

[Gaukler]

Zum Glück gibt's so etwas nicht dort, wo ich am liebsten hingehe (außer zu Giolitti natürlich): Gelateria La Romana (wo man übrigens auch keine knallbunten Farbstoffe ins Eis rührt) sowie Da Nonna Nani.