Garum: Küchenmuseum am Circus Maximus

[Simone-Clio]

In der Via dei Cerchi, neben dem Hotel Boscolo Circo Massimo eröffnet im Januar 2020 ein Museum in dem Rossano Boscolo seine private Sammlung an Koch- und Backutensilien ausstellt.

Museo della cucina, delizie d’antan al Circo Massimo

Apre al pubblico la collezione dello chef Rossano Boscolo. In dodici sale un trionfo di utensili d’epoca, ricettari, macchine

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Il museo, attiguo all'Hotel Boscolo Circo Massimo, dodici stanze ricavate da un ex convento dei frati benedettini olivetani alle pendici del Palatino, aprirà a gennaio dell'anno che sta per arrivare e proporrà ai visitatori un percorso culturale alla scoperta delle radici culinarie del nostro Paese. Inoltre, accanto agli oggetti esposti, tante le spiegazioni sull'origine di molti alimenti alla base della nostra cultura enogastronomica, che ha visto, a esempio, un cambiamento radicale con l'introduzione di molti prodotti arrivati dopo la scoperta dell'America.

Bilderstrecke:

Pentole, recipienti e libri culinari: a Roma nasce il museo della cucina

Pentole in rame, forme per i budini, cucine economiche, mestoli, recipienti in terracotta a mo' di papere, forme per i biscotti e libri culinari, alcuni an…

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[Simone-Clio]

Heute bin ich auf die Webseite des Museums gestossen:

Museo della cucina

www.museodellacucina.com

Das Hotel Boscolo ist in die Schlagzeilen geraten, weil es, wahrscheinlich ohne die Genehmigung dafür zu besitzen, Statuen vor seinem Eingang aufgestellt hat.

Artikel: Statue al Circo Massimo, il Parco archeologico all'hotel: "Rimuovetele subito"

mit Bilderstrecke:

Al Circo Massimo apre l'hotel con le statue: "Autorizzate". Ma l'ente Parco del Colosseo nega

I due centurioni in bronzo se ne stanno accovacciati ai lati dell'entrata. Affacciati sul Circo Massimo da ieri danno il benvenuto ai possibili clien…

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Infos zum Museum mit Küchenutensilien und Kochbüchern auf einem Plakat zu erkennen auf Foto 4.