Zwiebel mit Knoblauch in Olivenöl andünsten, Barba di frate und Peperoni zugeben, salzen und pfeffern. Zugedeckt einige Minuten dünsten lassen.
Bitterorangensauce:
Butter schmelzen lassen, Sahne zugeben und etwas einkochen. Bitterorangen entsaften und mit geriebenem Käse zugeben. Aufschäumen.
Nudeln kochen und mit Gemüse und Sauce anrichten, Pinienkerne darüber streuen. Fertig!
Guten Appetit
Bitterorangensauce:
Butter schmelzen lassen, Sahne zugeben und etwas einkochen. Bitterorangen entsaften und mit geriebenem Käse zugeben. Aufschäumen.
Nudeln kochen und mit Gemüse und Sauce anrichten, Pinienkerne darüber streuen. Fertig!
Guten Appetit