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Im Restaurant Eleonora D'Arborea wird sardische Küche zelebriert. Fisch überwiegt.
Vorweg bekam ich das knusprige sardische Brot Pane carasau. Wegen seiner hauchdünnen Beschaffenheit wird es öfters auch als Notenpapier bezeichnet (carta da musica). Das Fladenbrot wurde mit etwas Öl, Kräutern...
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