Die italienische Antwort auf Omelett

Hallo Asterixinchen,
hmm, leckerer Rezeptvorschlag für die Zucchinischwemme:nod:. Diese frittata kommt bei uns so oder so ähnlich immer gut an. Manchmal schnipple ich noch eine gekochte Kartoffel dazu oder in die frittata di bietola rühre ich "a largo mano" auch noch geriebenen Parmesan darunter. Ein Stück Ciabatta und ein Glas Rotwein dazu ... weckt südliche Lebensgefühle:~
Grüße
Pasquetta
 
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