Cru.dop (Tusculano)

Bruno-Conti-Fan

Tribunus plebis
Stammrömer
Das Cru.dop ist ein Restaurant und eine Weinbar, die ziemlich ab vom (touristischen) Schuss liegt, auf der langen und eher häßlichen Via Tuscolana. Ein Restaurant, dessen Spezialität roher Fisch und rohe Meeresfrüchte sind. Nestor Grojewski, der polnischstämmige Inhaber bietet z.B. diverse Sorten Austern an. Bei meinem Besuch waren es vier verschiedene. Dazu rohe Garnelen oder Schwertmuscheln. Dafür verwendet er exzellente Ware. Besonders köstlich sind die verschiedenen Tartars aus unterschiedlichen Fischsorten. Ich hatte ein Wolfsbarsch-Tartar, das mit ganz klein geschnittenen Tomaten- und Avocadostücken vermischt und leicht säuerlich wunderbar abgeschmeckt war. Es gibt auch warme Fischgerichte, die wohl überwiegend im Dampf- bzw. Vakuumbeutel zubereitet werden. Die sind ebenfalls gut, aber ich würde trotzdem zu den rohen Fischspeisen raten. Preislich liegt man im etwas gehobenen Bereich: Tartar 14 Euro, Austern je Stück 4, kleine Garnelen 2, Schwertmuscheln 1,50 und warme Gerichte um 16 Euro.

Sehr gut sind die Weine, die nicht die oft übliche 08/15-Auswahl umfassen, sondern gezielt ausgesucht sind. Darunter einige vom Weingut Montecappone aus den Marken. Glasweise kosten sie fünf bis sechs Euro. Die Einrichtung ist einfach gehalten, so dass man sich auf das Essen konzentrieren kann. Einen schönen optischen Einblick auf die Gerichte des Cru.dop bietet dessen Facebookseite (siehe unten). Um den Service kümmern sich der Chef persönlich, der auch etwas Englisch spricht, und eine freundliche junge Frau.

Wer mal etwas anderes als die fleischlastige Römer Küche möchte und Fisch mag, ist im Cru.dop genau richtig. Mit dem ÖPNV braucht man von Termini aus rund 20 Minuten.

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist das Restaurant am einfachsten mit der roten Metro A (Richtung Anagnina) zu erreichen. Man fährt bis zur Station Porta Furba-Quadraro oder bis Numidio Quadrato. Dann noch ein Fußweg von ca. vier bis fünf Minuten. Je nachdem auf welcher Seite der Straße man rauskommt, sollte man sich ggf. nicht von den Hausnummern täuschen lassen. Auf der Seite mit den ungeraden Nummern liegt man bei beim Ausgang aus der Station Porta Furba-Quadraro z.B. in einem sehr niedrigen Nummernsegment (ca. 551), während auf der anderen Seite die geraden Hausnummern bei ca. 792 beginnen.


Cru.dop
Via Tuscolana, 898 (Tuscolano)
Tel. +39 06 76909916
Di - Sa 18 - 24 h, So 19 - 24 h, Montag = Ruhetag
Metro A bis Porta Furba-Quadraro oder bis Numidio Quadrato
Website Cru.dop
Cru.dop auf Facebook
 
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